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[西式食譜] 香煎脆皮三文魚

材料5 Y2 \4 P$ y( K% x2 ^
快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ ^7 S  d' v
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# c, w3 t$ a* w% j做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 @" e0 V2 c# t* m! [
1.把快熟燕麥片放進攪拌機,加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段;蒜頭壓茸;芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿,再沾上快熟麥片。
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! a+ ]2 F! g4 `) t0 J4 w3 O! f( d3.平底鑊下橄欖油,中火炒香京葱和蒜茸。6 U: g2 ~' R2 U0 M: i# s
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊,煎 3分鐘後把魚反轉,再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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5.把紅酒醋倒進鑊中,沸騰後倒在魚身上,加上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% v) A* r$ @' e4 I
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