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[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

材料:% _. f/ i$ W: t* x& m+ d
牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" `1 Z! @( @- z" S- Y  y+ N
500

$ P, V2 i8 h! Q) o$ Z. f. L4 \www3.tvboxnow.com錫紙" A, E3 C8 F+ j
(15
厘米 x 12厘米) 10張,
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生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
" |1 }. b6 r& F, f6 \% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ |: y& p8 q. h! x4 O% d. N* o

' `' [3 ^2 w, a) _' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( |8 c3 E! M6 [, A
1) 將牙帶魚洗淨,切成約8厘米長,在兩面划幾刀,加鹽、
/ c' w" s3 r4 V* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘;
4 F2 t. m5 P  f% u2) 起鑊下油,燒至七成熱,將牙帶魚炸成棗紅色,撈起瀝油;7 N1 j& q1 W, z3 `/ @7 W6 ^
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠,' x- I. X+ s) z3 O* L* D# B+ ~
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。
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