材料tvb now,tvbnow,bttvb! E) } D) u, F) d/ g: k7 L: Y3 ?
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許公仔箱論壇1 f% Q' C2 A6 L/ h/ G- C
; \; `5 ?/ F. ?8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
' E L* d3 w3 ~2 ^www3.tvboxnow.com番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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5 G9 R* ?4 I( H! Y9 {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ z8 [& H" E* G' Z
做法
) E" I$ _5 z* k& Z4 H1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。/ w- r4 s' U0 L8 \: e- W/ m
/ l% y3 |9 Y" x) E公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。9 K& i: T, U* s8 H- W* m1 A
, A7 s$ C/ @+ n9 b/ C4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。公仔箱論壇1 z$ u% g {/ ?( V+ c
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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