材料
9 B4 R* a! X; V/ ^+ }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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4 p1 w$ u! E' E) R1 n3 ~, vwww3.tvboxnow.com做法
# c# ?/ H* _+ Q" C" m1 _1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。公仔箱論壇3 X w4 V. U$ e5 r
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。公仔箱論壇( p2 V$ C M+ J( [, F- l
" q# E* J. ]* a. N* V, F3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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& q- h9 [3 h/ ] W4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。/ _) x5 K, {) Y4 v
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。公仔箱論壇5 x/ `4 f% Z7 E: T, b) Y( W
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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