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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; _ k( e3 R4 H( r' A
（2-3人份）公仔箱論壇: }& f$ }4 S1 k& h4 Z4 X
蛋 2隻公仔箱論壇7 ^% _8 m8 k5 q% Q; U
冬菇 4至5隻
1 T. R4 J# m- o5 |www3.tvboxnow.com蟹柳 2至3條
9 E0 L) K" i) {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 ^* K) `# M# D- v* G$ r公仔箱論壇鰹魚上湯 100毫升
- N' M2 v' t0 ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升
* ^2 N3 b1 Q. W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, e+ R1 j9 Q/ m3 F* |' B8 i1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
+ `1 J" Y& q+ g1 O4 X1 g2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。www3.tvboxnow.com& u$ W8 I1 B/ G
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb" y, E8 q' q6 P' F
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
/ i. ]! D( b/ A6 I% v6 K5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
6 E( ^8 b8 C8 N# j" |3 A5 B5 X3 _6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。www3.tvboxnow.com( V S) q1 L0 O. m$ g1 `
 公仔箱論壇. C( i$ p' W2 |; N' c
小貼士 ：
% I* U# O: ?/ b% f4 Z3 s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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