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材料及份量:- r& M+ J8 _% N* c" k M
蝦球 250克
( t7 p7 ~9 `# q6 O8 f; @! F公仔箱論壇雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 I% t9 [: [- k t
糖 1茶匙
3 \- ? \3 O: y7 ]公仔箱論壇生抽 1茶匙www3.tvboxnow.com4 {% K! \/ n C1 A' `% M' J9 @* k8 H
鹽 半茶匙www3.tvboxnow.com1 e4 `* o* {9 v* ^& O
生抽 半湯匙公仔箱論壇$ Q/ W' T! K: Z6 U! n. Y; w
麻油 少許www3.tvboxnow.com+ V5 O% k1 u$ [$ B
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 M) b7 q: _
製法:$ x, E5 |0 d, ?1 c
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
4 k" W: V2 [/ @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。公仔箱論壇) T6 i) a2 b5 N7 J! i
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。www3.tvboxnow.com [/ o, G! t( [% t, s0 a* t
7 @! a2 O( y. Y# t# R$ D公仔箱論壇 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 M( I# Y9 L; B4 x& e9 b
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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