基本特点 美观热闹，热烫调和味。 www3.tvboxnow.com8 f% l8 e! ^4 ^
基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 www3.tvboxnow.com3 G' V$ `3 `7 N+ _
1.将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。 tvb now,tvbnow,bttvb( n5 C0 m6 t7 D# X+ L6 y, q
2.火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 D. I9 N0 c% J" F0 c
[制作关键] www3.tvboxnow.com- a" n4 _' N- V: @4 I+ o3 c) M
主要八生料排成的花样。 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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