 5 @, `7 L8 F! k' f0 z; b) f ~
/ l6 ^' o& k* w" ?) @www3.tvboxnow.com原料1：面粉、酵母、水公仔箱論壇0 f: L5 b% c( A
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
' k2 @7 i( x3 F/ f8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 L; K3 W t4 p9 i0 _' D) ftvb now,tvbnow,bttvb1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
5 V8 e* j3 x, g2 ?/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
# r; `0 D8 W# y2 N; Nwww3.tvboxnow.com3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
P3 W1 ^, O- b7 d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；2 C+ F' _" ~; j7 m3 F
 3 z( |% G V$ h. C$ h5 R y# g# c
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
$ W$ G. w. y- ]6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
$ i' s5 ?2 f9 y& j: Y4 `& Z. O公仔箱論壇7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；www3.tvboxnow.com8 a5 t8 \8 r4 S/ Z* q
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；www3.tvboxnow.com# ?( u1 O( i- v3 O. T ]
 www3.tvboxnow.com+ _# a5 z3 x7 B
9、分割成大小均匀的小面团；
" _: y8 O6 t' K5 M, gwww3.tvboxnow.com10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；www3.tvboxnow.com9 e! j( c( F+ h4 o
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. w, u2 W: a' U" U# I4 w
 2 p/ q3 O/ \3 G) G
12、入锅，大火蒸制；
3 d0 p" K9 ]: ^$ ?13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。公仔箱論壇0 X, q- ~! k; m4 P7 t i( s0 a0 Y
 , p. u6 z8 B3 g9 o. y$ J$ y5 E2 z
温馨提示：4 \- u1 F/ Z g* y! f7 t
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
+ k8 \# g1 v/ w. y) h$ i3 e2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；9 f" O4 G% O9 n m# y
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
4 q5 _/ r/ W6 m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-31 09:59 PM
| 