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食材：
# i9 }" g+ C; F$ I- r& Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb鸡肫 300克
( a; S9 i* m b+ S0 J, ~5 G( Y$ A公仔箱論壇黄酒 少许
: C0 q& N$ ~& D Y$ I# J/ P. ?干辣椒 少许公仔箱論壇, x; ^1 x" k$ G3 n6 R
花椒 少许www3.tvboxnow.com6 A2 w% {# y7 `) f [ P$ _4 s
青辣椒 2个% P3 o$ s: Z, Y
郫县豆瓣酱 2大勺
' S6 r, S+ W8 p* P5 g5 [1 p1 a葱 1小段
; ?1 E2 C7 v/ atvb now,tvbnow,bttvb姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 [ p( H0 N1 _+ D
香辣椒 一小勺
- ^$ m! A# t8 }* J6 H1 L; `9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 数滴
1 }" E* l. I7 a+ G公仔箱論壇白芝麻 少许" G& N* _- T6 ~; D
色拉油 3大勺
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做法：www3.tvboxnow.com( u g5 O- I) |5 S; ]$ `
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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7 v5 X8 Q0 x( S: \2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
; \- U5 P1 b# m6 e公仔箱論壇待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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' _9 [- f7 K- V8 \& G连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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