材料3 z7 B6 q& T8 _1 K0 F5 H
白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& R- i! B7 ?0 N/ u7 n5 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 J0 Z# i! O& g5 M8 {* P( k& ]
調味
1 Z6 `8 f! }( G. t9 B7 T0 C鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb, w0 g }: `( _+ `) Q
' C4 L/ }' O! G* V: d2 U9 a! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄
' ~6 j/ v2 o. y& R( W+ B! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 E: c4 q3 a7 G! A" z9 G+ Z
2 U( J- [. {" u' Jwww3.tvboxnow.com
d0 N) j3 m; {+ \) M) |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 M% s2 t7 P' m( d2 N+ F
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
% y* M. j, p3 D/ otvb now,tvbnow,bttvb5 {0 u( o- i# o
2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。9 R8 b: d s i- p: D8 |
* Z/ U7 S' W1 B; K' I( xtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
- p1 \; Q0 V a公仔箱論壇) x- V6 j+ [: y; \6 j& X& F8 }% @' u
4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
& |' u/ \% |9 I' j1 Ltvb now,tvbnow,bttvb) A' j& p" z6 X" ]! f4 v
$ ^3 U2 W2 Q' N G# ?" q$ o' O這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
' ^$ _% x" \2 l& s( S' }www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-11-2 05:44 AM
| 