材料
5 C, L; H. c1 B o" {5 A; mtvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克tvb now,tvbnow,bttvb4 X# b! P; g: @2 z
. o( ]" }7 ]$ g2 M0 {* t7 h o醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 |/ s3 O; \! }* m) G
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇4 g( F& r0 b+ l$ _
公仔箱論壇2 Q, e) A7 l9 t, T5 F" ~" x. ~
調味
$ U- F% N0 p D+ Z5 t; Kwww3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) W1 Q j6 o) a
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+ C5 j% f/ z+ k1 E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( U* e9 o* c- v$ m9 Q
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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& V* G& [% M" a" }- S, O( ]( k3 M1 owww3.tvboxnow.com2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb L6 E- z( `$ \# @7 \ o
4 {$ @8 _4 T1 |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
/ B8 ]. J' }6 L+ l7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b0 n" s3 P4 x4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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" m* q" v- I) I, ~% O# s' z公仔箱論壇買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。( }! z) X2 |" U0 a
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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