材料
8 q' d# C1 x4 G2 x' Y/ O雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
9 k/ `' o9 g% H! utvb now,tvbnow,bttvb
# M: g' b# |: E3 B _* {" l公仔箱論壇7 P5 X2 g& \# w, G( \" C
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 i* C. H3 o0 [3 f o. L2 @
1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。公仔箱論壇, r( l: N7 D2 X p; r$ z2 E1 a2 F0 w
0 I8 S( T, j3 Q, l( ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
8 ?, Z6 W. x; U$ H/ cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ W H# q, z- g
3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。% a# U( a8 f- V. x9 \& I2 D0 U
7 v' { R. }- K v4 h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o: I4 h1 @2 U: {. p: |0 J
宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
| 
發表於 2010-12-12 08:26 AM
| 
