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原料：
+ N: ] M: F$ N+ e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面：滚圆筋斗的手擀面
' z) v* T V- K1 V, W3 h3 Y2.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇) f1 T3 X' q/ a' |* C1 Q
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
$ G0 n& R- j8 X! T8 Z- v# ~4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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步骤
* @& Z7 }+ c9 o& @$ Bwww3.tvboxnow.com1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb5 i) M% f' R/ k+ @& k l# R/ E
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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* q) {. D( \3 _( ?1 p" s0 v+ }) s公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb- {' n( Z' i6 {) i2 K' n5 D- m
* q. P# C7 a2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇+ L) X0 g. T- d' D( H5 n+ X
2 W: o/ K" {( ~/ s$ u" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 / Q, J. i+ h0 b# @; O6 m
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇9 {/ o3 q. A4 j: a$ ^
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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