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豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
+ w* u- Q. f0 t( a4 O+ A. u5 V公仔箱論壇1.韭菜切段備用。8 R* e3 |, S8 @" V3 A8 k# Y: n- k
* b) \' k6 w2 G% ]) T2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. t, u) S' p+ N7 J
2 o7 ^) n+ ?% _* v& n3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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