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仿土雞 1/2隻
?# W2 }6 J. `& E% L6 }tvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚 15公克 公仔箱論壇7 k: g4 {& A3 E* `% q
紅棗 5顆
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水 600㏄
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。3 ^& @" D& g `: n, T( ^; T
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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% |- @3 Y/ k& v/ Owww3.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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