尖尖尖……尖東近日熱起來！
5 x/ E( D/ P( l5 D7 V0 ttvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！tvb now,tvbnow,bttvb( K! d( R" u( l; ?# G- x6 J3 T
意氣風發
& `) R+ |. p( a. s$ ~# a百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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- F* E1 O; ?' A+ t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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* Q1 m' O4 V1 u5 F) x, P公仔箱論壇Margherita薄餅 $98
' y; a- G; O9 g H$ M非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
, c3 }4 P- ]0 D# r' i! t2 M9 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- A- p N5 `- z; {
大蜆扁意粉 $128（午餐）
3 `1 j9 h# |( Rwww3.tvboxnow.com自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
) P k# a9 ?* Z, M公仔箱論壇
6 q9 ]( a4 D1 O* E7 v. ~+ w* F5 F公仔箱論壇牛仔扒伴雜菜 $388
: Z1 P/ a( B: Q1 Y# A0 O! D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
y' u0 i) }# O1 ^6 G2 I公仔箱論壇3 I1 K+ b$ p& z2 x% W- h
意式火腿芝士拼盤 $258公仔箱論壇5 }9 ^, u+ D9 j
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
d& d: }5 ], M/ ~2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M. p7 i% G. L+ u, b7 f9 K手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
, W0 l; t! E' L6 T公仔箱論壇以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。www3.tvboxnow.com. t6 m7 s( ^! V; i$ Q" N0 Y/ `
. z* t5 a; ~- {' z9 Q7 q( p4 N公仔箱論壇Il Maestrowww3.tvboxnow.com% o8 N9 q3 r5 u a
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖9 V% b7 `% E* E" o" G
/ M5 @, H3 o! Q a( u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閒逸泰度tvb now,tvbnow,bttvb7 Y l; K1 X- \ T0 H1 b6 v+ T$ S
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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: j) z1 N; S7 M- p% }吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！www3.tvboxnow.com5 w3 t7 @9 E/ F, g' n8 z& }; g
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肉類串燒拼盤 $55/四串
2 R) t' V# d+ [( T* l% Lwww3.tvboxnow.com串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。7 A2 n4 D. m8 G4 W0 G
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蟹肉青瓜香葉 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* ]& P2 M! _" r2 }/ v3 e4 [
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。! _; e. m1 {6 h$ _
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泰式生蝦 $80
* h8 Y+ _2 R7 Awww3.tvboxnow.com用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- b" I/ j, E2 @. K" V6 b. w2 F3 O
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) v, h2 ]5 W: f$ l7 g/ a
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb5 z: ]2 i' K( J/ |; |" L' N
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Mango Passion $58（右）公仔箱論壇. t. e- G! F+ D1 t7 Z, h
Phuket Lychee Martini $58（左）
, d; ^7 D$ X% c9 z: Gwww3.tvboxnow.com享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; I4 }% K0 q9 o( `
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。公仔箱論壇/ T) p! p$ a: K. h6 m$ [4 u( e
) q: V5 m% T) L% W, ^tvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
; m( K5 K2 H: L0 Q& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 C, T x! |7 U4 Y6 `, M* A
Chaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( T% s6 W# t+ B! j8 r1 b* [
地址：尖東麼地道永安廣場 ]1 B1 j6 d% T: C5 Z7 h
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日廚舞台www3.tvboxnow.com9 ?* g8 C: ~6 `
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
) _* q7 i( f( Z/ w! q! Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; B1 i2 d1 D7 q' s3 g! K% g
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。tvb now,tvbnow,bttvb: O1 J/ c z5 v* |) `+ V
9 ~) a- e) M4 S" hwww3.tvboxnow.com壽司盛──松 $235
; G$ K. M: c# A% Z5 G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！* |2 x2 w5 m6 g( A& D# _9 h" ^
: U/ T. @9 ?7 Btvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）公仔箱論壇+ O. o' [' {' s& x- A" b
Yakult Martini $58（左）
# S/ ?1 ?4 T# P1 T) Mtvb now,tvbnow,bttvb由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 M, P4 p- ?2 s% P8 w
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75) ~; O) [& f* h% y
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb( H; O, b& F( |
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生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 C+ W; W! W c
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHI
' O3 W, s$ J# H4 k+ w7 rtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台. c$ J1 p( V. V% l* M
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
7 I/ ?% I7 t) B; g* ~0 N4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 \# t9 Y- { w
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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雞肉麥包三文治 $48公仔箱論壇9 Q, {* [! [# V6 m' E; q$ P/ O2 r( D |
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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# `0 C; l2 [$ R5 g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48
5 G1 `) M- Z1 N3 C喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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+ h. H% C3 j, m9 m6 Y% Jwww3.tvboxnow.comLeffe Bruin $60（左）公仔箱論壇% M7 z- u+ {0 B& {0 U/ N* K
Stella Artois $60（右）
" L" F' Q, _8 U' u. o; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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The Deck公仔箱論壇) N- l" b/ I1 ^
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖, G# }- N% r' `6 y3 L' o' x
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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