材料
0 v9 F( b4 O0 m" M' h0 s9 |8 ~( N6 ^1 T公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `" M- y; s9 n7 o! J# |5 H4 O
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雞湯
7 c$ U& n: A, p, F* n, v9 J7 ?雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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; `- p; B( ]: R# K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V6 _, O/ K8 ^9 Q; W
做法 公仔箱論壇2 e! u1 ]! N# L. v* f* I) c! G
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。8 J3 t/ ?5 A- x9 J) o/ B
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇+ [9 H j* i' [% ?& O' K! z* f. N
* Y! i! P# h& T! Q& nwww3.tvboxnow.com3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇: U/ J& U( Q8 C+ m7 H, a/ ?$ k
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: H+ P! f6 h$ L1 C2 V
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 U, r. r7 K
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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