本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ F. `# N# H8 n4 ]( D; |
. j( t8 i3 N, T- f% N: \( Kwww3.tvboxnow.com今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....0 m& c& D7 e Q$ K/ _( D0 i
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
0 H; r2 m, i3 v2 g2 N& W# p' v# \饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
7 }& [+ T! Q5 h( O9 DPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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5 ~2 V& G' b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 www3.tvboxnow.com* g" [ D( x" T7 k2 t( h5 w7 M, z
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o公仔箱論壇 l2 H. \, x# j
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
- a% S/ x# `& C/ I! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
+ r% ~0 T: t ^6 w2 iwww3.tvboxnow.com2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
5 _9 ]$ z' D1 S. m. n& }% n' ^3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
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5 q) E7 Y. e5 awww3.tvboxnow.comPIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇( X2 c9 k. ?- N8 m. l9 M9 {
1.小火加热黄油 公仔箱論壇) f* u6 n5 P B o) a
2.放下蒜（剁碎）爆香
* t! i9 `) [- I* V6 I, `& Bwww3.tvboxnow.com3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}www3.tvboxnow.com( h6 O" h2 F( L$ D s
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI4 |* Q5 a$ I0 f6 ?+ [! z# G
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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9 o9 ~3 W, y& V9 i' u4 [6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Iewww3.tvboxnow.com! T# v) D; a# a5 g2 b$ e
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
5 `( P: o& o" a6 K% }5 S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A! z: E0 r/ _) t( I! Q9 U" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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