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雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙9 E% ~" p3 p3 N+ L: b5 f
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咖喱汁
# @' }$ l) g/ o4 c4 P0 e+ x% i, O4 J洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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9 t3 e! t: @. t, o+ m公仔箱論壇做法
/ p. o" c# `8 s4 h1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。
; b1 i+ I7 S; W3 y/ j# U* M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r' R) u4 S2 T" ]3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。' R5 r9 F0 A- A: C. H
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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