材料
' Q6 s; j. l" k: Hwww3.tvboxnow.com扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁www3.tvboxnow.com# q* s. l& y! L& k7 x! a/ k5 l4 }
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克6 r' S( L6 B1 x% j+ a5 Y
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做法
4 e3 p) w0 ^4 o, K1 r q* y公仔箱論壇1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。 M0 g& B* m Z+ i2 I S4 p
. q# I* T* N* H" @% ~6 j, i B公仔箱論壇2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。公仔箱論壇0 G6 _8 x* W" H/ G: f3 [
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。( t* o' C9 P6 j$ _7 w& ]
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:17 PM
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