材料
/ ^! |. C# O, g5 @- ~5 G7 Y9 t9 @www3.tvboxnow.com豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% U* n# F$ `' r% M( O, A
9 x6 I7 p3 R* P' `* e# j6 Xwww3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com9 C8 z: Q7 B; E: o# U0 j
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙5 V5 k6 Q( Y4 V6 [4 g: z
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做法
' n4 V, R* D9 k3 Z2 jwww3.tvboxnow.com1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。# D# R' Z0 w3 H6 M! L
/ ]: n7 @% L' z2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。+ q/ B$ ?# f$ p8 F( j/ I
* q7 d, x- G7 [5 `+ J% a, d公仔箱論壇3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 ) n" X9 A2 \% y) p" b
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/ N" Z2 A0 N; W. g* S" X6 v; `- q& j5 X公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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