材料tvb now,tvbnow,bttvb" B7 I9 s0 q) J. x' H1 A
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法
$ n! h! V1 d( U6 } s公仔箱論壇1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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3 o* a/ b0 V# O8 A$ P( l3 _& U2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。% K3 W7 c. q7 L8 G5 ?2 E6 r! ^$ C [
; y. F! Z+ u" D3 g. L/ C+ x3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。, u8 b: w% g, ^
; h6 x3 e. O4 b) j% e% Z4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。 |
發表於 2010-11-25 05:37 AM
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