材料; X, r9 }/ k+ ~! |) p# l+ s
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% U5 S# F; E v, {
8 [, j8 W- I1 y9 t9 u$ @7 @公仔箱論壇汁料
4 B. K# T( Y! A; o公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
9 ]- T' z) Y+ O) k) G w1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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, l8 s2 E8 _0 R0 h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。2 L+ M$ c* j. b) v" W7 u* A
) |! @) I& r3 o' f: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。公仔箱論壇* O( m8 K) w* A6 m/ o
* W# M L% l5 c2 w$ K* a' ^# v: A6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。- [, a$ v. N. s- w2 Y
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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