材料
( ^- x W( p& n日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末% \3 Y, v( f0 j+ G
: `3 p/ d1 T+ v9 q' O, U1 mwww3.tvboxnow.com花生醬材料www3.tvboxnow.com# I0 b- c8 s- j+ Q6 _) ~1 {9 a
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻) z8 j% J$ Q" D* U$ S
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做法
8 K3 H4 c, g: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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) d& ?2 G- H6 vwww3.tvboxnow.com3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
) |# ^- q6 @7 z( k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y& l# x$ G# X6 Q: {tvb now,tvbnow,bttvb4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb$ d U& q5 L0 ^; j# _
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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