材料 公仔箱論壇3 Y2 v+ Y, g' a' X" E, e7 v0 K
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末; `2 [- G! o9 d4 h0 Z
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花生醬材料
' m* K/ \* ]0 ?2 F# p! p9 X- ~滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, F# u% I/ z$ P0 h7 a
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做法www3.tvboxnow.com( S/ m8 R4 Y0 G2 @ ]& F1 a9 B
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。www3.tvboxnow.com1 Q, x8 z f$ Y
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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/ C* y" d7 W: k1 w/ L' @3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 3 A' ?/ Y7 @0 z: l5 I7 ?
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/ ]" o+ \" |( A6 v, {, e" p公仔箱論壇買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: ?8 e& P+ O
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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