材料：麵粉200克（１3/4、麥片150克（１3/4、蛋1只、牛油75克（半杯）、蜜糖或糖膠150克（2/3杯）、黑糖4湯匙、香蕉（熟）3只、姜粉2茶匙、食用梳打粉2茶匙、姜粒* F* c; s6 [- u% B* K, \) Y
做法：1.預熱焗爐160℃，焗盤塗油；
) N$ i) H0 W! l2 }9 @2. 牛油慢火煮溶後加糖、糖膠拌溶；
! F$ o( i3 S8 T# L: Y3.已篩的麵粉、姜粉、梳打粉、麥片全部拌勻後，加入（2）中；
- p( e! k8 u) l& l- [, F3 m* u6 o2 g, ^4.再加入蛋和香蕉泥，拌勻，入焗盤，焗約1小時（半熟時放上姜粒在面）即可切塊享用。 |
發表於 2010-12-7 04:05 PM
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