材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 e, ]* r& R8 I
肉蟹 2斤
3 b/ Q" t2 Q, v- a, V1 J6 }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯
5 B6 y1 _" L3 L utvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只 ; y/ Z6 `7 [; Q& B% j! J- D
椰汁 3/4罐 www3.tvboxnow.com. K# a0 w2 e) f7 M8 t
淡奶 1/4杯
, F( G* {& C7 V) m3 z# Q9 Ywww3.tvboxnow.com泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
6 u5 e9 L3 x* g# E1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒
2 `& r5 d7 Q$ F4 }6 o5 x蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) l; n" G/ j6 Y& l. X* V
南薑及生薑 各1小段
) q' g; Y; ]. K1 Q; f. n芫茜根 2條
) S' @; j* X! l# U0 n4 Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅 2條 公仔箱論壇$ Y s# n' @+ C
黑胡椒 10粒
1 t M3 L& @8 z' u. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A Q0 j l/ R9 k: Q7 z' q9 k
小茴香粒 1/2茶匙 : G+ R' y+ N) w6 l
黃薑粉 1茶匙
$ K7 p6 Q" F, k. {# r" ^' @, Y* ]公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙
8 g$ v7 K9 R/ n6 w菜油 1/3杯 公仔箱論壇' Q# p4 Y) E$ j0 T+ R
鹽 適量
8 \) ^2 }! I$ ~' |做法：9 X g+ w& \2 z& Z
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb r1 O5 m4 F, L# y, A6 V, ]1 b* ^
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, h& j q/ q2 r
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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