本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* e( Q* W/ E
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)1 s. `/ W: z1 D* ?0 _( b; e1 S* s& N
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 ^* ^1 \1 K( C/ A* u c
4 r n) p; Z; L uwww3.tvboxnow.com做法 :$ [* R2 H8 p, _: {) z
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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. [6 }9 L( J C3 n4 w2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.公仔箱論壇+ U( x& V3 f* L) w6 M2 C
1 }/ w7 v" |+ r: X7 ^. ^; p p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
, Z1 z/ O. v5 {. n# rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" T, R( ]/ p0 X
4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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4 M% _& \- c2 _4 A$ Z; x** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋./ L9 j1 B& Y* s1 q6 |6 t2 _8 E; E
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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