材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 o* f8 S# C; `6 m$ G1 M
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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4 [6 r. I) d* a) w" x' Kwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇, Z( V t/ X" ^( K1 R. O
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
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2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
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9 ^2 S' G2 l5 d% G- a; N! q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s! i9 H7 g9 Q
5 F% B+ d7 k. p l8 j. G% M2 Q* R羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。 Y! F$ d4 {. ~- u: t& G
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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