天寒地凍，一碗熱騰騰靚湯，不僅驅除寒意，更能補充體力，減少患病5 s' h- q N0 Q$ o$ u9 S1 b
中醫師余國偉表示，有兩款加強保暖的湯水很適合冬天時渴，包括蓮藕湯及南瓜湯，由於營養豐富，能加強抵抗力，中醫觀念上，有「邪之所湊，其氣必虛」的說法，即身體本身抵抗力不足，病毒才有機可乘，「如果抵抗力高，人地打個乞嗤你都唔會有事。」
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蓮藕湯四人份量的材料www3.tvboxnow.com8 e/ f6 U" A5 {% X& f- d! i
包括蓮藕半斤、紅豆四、果皮、眉豆、豬肉等，不適宜用雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 A" ~5 T! V, i6 k
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南瓜湯四人份量的材料7 R7 v$ p3 j% o A
包括南瓜一斤多、冬菇、紅豆、果皮、眉豆、蜜棗等6 U3 n N! P; W# F9 U
南瓜只要切走頂部，連皮及核一同放入便可。
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2 Z' u, m- Z0 l兩種湯水都是開水放入所有材料，然後煲兩小時便可。
# U5 J0 N" E" z他叮囑，如果家人有感冒發燒，則不適宜飲用。
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天氣乾燥，女士多喜歡滋陰養顏的湯水，可以煲腰果蘋果無花果湯，9 n" K2 D/ }8 V4 \5 M5 p
材料包括腰果、蘋果、無花果、蜜棗等。 |
發表於 2010-12-13 09:58 PM
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