薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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& ~; R" D+ d$ ~% Q9 y薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。 ' i' n: h! A: n/ M
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 F( }0 E+ p9 _
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生薏米
. L; C$ E4 ^2 \/ `8 gtvb now,tvbnow,bttvb屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% b) b; s8 B9 s- m+ ~' a6 C4 d
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經 www3.tvboxnow.com6 y( h+ h! c7 w1 Z4 d* f
功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，公仔箱論壇: O1 l2 l+ m S; c5 ~# F6 j$ d
炒 用 － 健 脾 止 瀉 tvb now,tvbnow,bttvb' S3 d5 ? O) J# G: ?1 V
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛 tvb now,tvbnow,bttvb0 @* g U4 x6 s5 r4 R
/ ]% m/ b: _$ Awww3.tvboxnow.com在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。' ~+ Z+ u) D/ |* D. {6 G* ?/ S+ F
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熟薏米
. b. u# F( w2 g. q$ D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)( I" f, {/ Y: ~" z1 I
4 N0 v8 u% q( P0 R% x/ A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋薏米
& O- s- T4 {- q) F6 a洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。www3.tvboxnow.com! l" J8 W7 h. \3 w& u
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
+ l4 ]/ \& I# V! }) {$ a功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# U- _0 c W; O
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而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 f( `6 o7 x# z5 k5 k5 N4 ]1 e
膚好乾ga! 公仔箱論壇( j' p# u. N( V+ m$ A* u! G
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如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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