材料
2 w5 y; _# `( v) g1 O大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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醃料, S8 ]2 ~5 T8 x& x
清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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2 K( G- Z* k9 n, Q: _5 Xwww3.tvboxnow.com湯汁
3 F. _) Z: v( s7 Z5 V公仔箱論壇清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb) t" ?; t% i6 ]+ Q/ ?
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6 X* Z) f$ y( \" N# J% u& t' Hwww3.tvboxnow.com做法
7 y) k. H/ ]% [ i" Y+ P公仔箱論壇1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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; |0 Y$ I$ X m2 T2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 Z& t: X: l. G. `# m
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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