材料
- o1 }) J! t3 N6 i6 Cwww3.tvboxnow.com麪粉 100克、雞蛋 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 P6 u$ z1 O5 `0 N3 n& G
5 O7 S0 _8 G; u* ~) ~" B8 n& {tvb now,tvbnow,bttvb香草醬
: c$ K& O6 E9 v公仔箱論壇鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量 w0 ~$ C" Y& V! G- n
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* D2 e+ X8 z3 m' v! l. _做法公仔箱論壇' O2 }" s( [5 B: D4 `% U6 p
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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1 e+ w" b0 c% D1 g* I2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
) j4 P) F( z1 ?; Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! f3 {+ \$ I+ E& v- x9 f' ~
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。1 ^7 s) s) {6 n7 T q
! v+ a2 e' G( s2 V5 k8 [5 g# [5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。5 G6 s* N0 K' e8 d; Z5 p
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。# C" f" w0 B' o6 Z/ T
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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