- _/ x( ~. @$ e! ^6 k0 t- X4 o7 e/ W# n牛油皮蛋撻(6隻), | r7 l: l" o$ q7 @9 ~0 l
1 t9 B: C3 T( k7 q
材料 ( 撻皮 ):
. J' S* x" Y9 b% N! p* v# ?牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g( z4 [7 H9 W! F$ v
www3.tvboxnow.com t% r& W* I" _4 {4 P$ @9 s
材料 (蛋漿 ):7 [7 V2 u' l4 M
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g2 ]' {* ]1 W ^# ~: [6 Y2 D
" ?' H+ h% o9 G公仔箱論壇做法:
& @% J! h9 O2 ~3 \2 z. ^. R(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混www3.tvboxnow.com: Y4 o! q: N% U% B' z- m, H
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
! M+ A; B5 I8 K1 e# h 奶略煮倒入再打勻公仔箱論壇7 o5 _4 P8 \% R6 Q
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
4 w+ q5 G, x4 S6 I 叉叉孔,倒入蛋漿
. S2 r+ j2 E9 K1 }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
| 
