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牛油皮蛋撻(6隻)www3.tvboxnow.com& Y, C5 J+ g, P0 X, b& E3 N; j9 A
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材料 ( 撻皮 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ @( b$ [1 l& ]$ p) }
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gtvb now,tvbnow,bttvb! R4 a2 e9 z4 I* r
0 x3 [7 L; r2 ^- E7 i( M材料 (蛋漿 ):
) \6 v, w" G j) y公仔箱論壇全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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做法:, G# E# x: q$ B) @" H7 K
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
( j! x* b" U% Q) @) A3 t3 |! ]tvb now,tvbnow,bttvb(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s A( r" h% n
奶略煮倒入再打勻tvb now,tvbnow,bttvb: Y; n0 S) i( F5 o- [( `. G
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
' c, O% b8 K5 J* i, E4 @8 o 叉叉孔,倒入蛋漿 d6 Z0 O9 B1 J# j
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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