材料
- F* ~8 `3 a. [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西. ?- D2 W6 L$ `3 b! h P6 a3 w
8 {! o- r2 i+ R( ]tvb now,tvbnow,bttvb梅醬餡料
5 Q# c1 H' B# l; D* owww3.tvboxnow.com無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 & X" o' {0 P; k b2 m
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裝飾5 T8 H2 c' ]1 O7 } A# t
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量# }& T: x7 U5 o P. @& E
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做法1 l8 r0 V# n7 X% }) x
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇+ {1 C E8 ?, Q
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
3 a# L; X) H. \, X+ b. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 e4 {1 B9 p: K- I9 U9 ^
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。www3.tvboxnow.com X9 X, }, P0 r0 h
, f5 E0 x3 X' z: ^; @2 B" d4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。- K7 z: A0 v% K% M% a" T
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' U: |" j; l) T+ E s3 S
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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3 @8 D4 O6 y+ G9 g7 b7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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