本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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& V( {9 s5 A* g3 A0 c: K0 u+ W5 wwww3.tvboxnow.com聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
# }: ~: i4 k* Z2 j0 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料：) v" j& [; [ N% d9 a) W
麵粉 250克www3.tvboxnow.com) E# J( ] A# s/ T* W5 _: ], |
蛋 2隻
4 z- U* O- t! U: @5 ~/ {公仔箱論壇牛油 250克
3 ~( N1 ~5 b9 ^! V+ N. a; e5 @4 S肉桂 10克tvb now,tvbnow,bttvb! K9 Y! ?! l* {
荳蔻 5克
+ u5 s# h ^3 j; e6 W' y- L R* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 250克www3.tvboxnow.com6 M0 j5 C" n7 h1 }6 ^
糖粉糰 1包
! C0 t+ V5 X4 \5 P. c$ n2 a餡料：
, H, g1 T1 o7 \www3.tvboxnow.com提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
4 r3 M* I; e* E' p& U+ @餡料製法：www3.tvboxnow.com) Y3 h. ]) w0 S4 ~) d
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。www3.tvboxnow.com) k+ _( I" y. }' w2 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 z# m$ L% k' Q) \8 P. C1 w W/ S3 M
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) y: O. D% x5 o. J* t4 M# lwww3.tvboxnow.com- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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& K2 o& F( \9 f: V7 l% Ktvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。- f/ \8 T( x3 C2 {7 N$ [9 L9 J
7 V, p( }0 v1 [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: I% a! a8 Z* Y* u- u( ^* K; s3 R以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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