材料
8 m) W, [2 S) d% u% z) z' }自發粉140克
) W6 d; f* r+ g% J0 o吉士粉15克) h3 s. W6 y$ g1 c: E5 C: k
雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb, X" @- o; m) z5 N6 G2 W
糖200克
c6 u. C& m) i! r, z( _3 B Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
' C! U7 s8 \8 D$ x' U6 M5 m" S" ^% |公仔箱論壇粟米油45克 U- {, |4 K2 o* J. Q5 U& U `( B$ @# [
麵粉少許
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製法
" }9 R( ~% ~. x0 W2 p# Itvb now,tvbnow,bttvb1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
2 ]) B; \" k+ N& |% H2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。! v5 R7 Z" P" x
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。公仔箱論壇9 n. @6 O. h: Q) g1 {
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。 |
發表於 2010-12-26 11:39 PM
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