材料
/ f) E0 G7 o# e5 j- Q糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
* `2 l, e# C( M/ E( u+ T, ], N6 n4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 @ D2 {! e+ n/ A
) a3 p$ E6 y$ E, L! y& ]9 Y7 U+ G公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com1 L+ p4 P2 A" c3 b1 W3 [
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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5 d, e, m g. T4 Q! p$ uwww3.tvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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1 T$ d1 u" r) l; M3 H, O4 d: _1 p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。+ z! h& ?! l# D, T9 N8 L
$ b6 e$ z8 L6 n3 E4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb/ k) y, O. a2 s9 ^# @. ^+ e W
' ^! w6 g5 u3 D4 L: N( B a) R公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。www3.tvboxnow.com' f/ }! t% L, f W# w) M1 I @
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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