食材費用︰$130
! T9 X$ O, t; \4 W6 {. I8 s烹調時間︰ 15分鐘
$ T& m+ @7 g$ C+ Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 K; a) c" U
油︰ 250毫升
+ l3 e6 U4 H1 C% g, M9 h6 k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 z/ s8 g# Z1 ~1 |* M" W7 F4 Y7 I
脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' d' W: s) D* C
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
* {0 q# t* b: w* P! @" W( l% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙* I" E/ D5 x& b7 ?
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# c! O+ _0 k2 m! r
水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 X- j, O% } U7 J) O- y
油︰ 1茶匙www3.tvboxnow.com! b9 e9 u1 L7 H: e$ x
7 J8 [! o0 h5 |$ Z9 K0 h/ `公仔箱論壇Wasabi醬( ^+ \0 S! N+ Z5 p
沙拉醬︰ 1湯匙
1 x# p- c& L' J: z1 ptvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬︰ 1茶匙
; \9 b3 E% \' _水︰ 2茶匙 公仔箱論壇7 ]8 S/ x/ m' G/ p8 f% n( w1 J
; z1 H( `5 ^% X) I
INGREDIENTS
7 M# t1 x8 ]" V% s4 large prawns
) w5 N1 u* T: d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oil
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! S' e/ w6 S2 n* z1 GBatter
9 f& n( Z9 `# N6 e: \7 vtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇* w/ C& ?% F5 u/ z3 p8 \. Y
1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, H' [/ t9 Q1 s9 v( D# ^) T% r
1 tsp sea salt
5 r) q8 X* F& a/ X fwww3.tvboxnow.com1/3 cup water
. Z- a8 D# } X1 tsp oil c9 S( S$ {- o' M+ j8 z& u
( Z0 \* c0 A! o4 V- h8 p; z
Wasabi Sauce6 D* O) q+ Y# { u/ E/ ?
1 tbsp mayonnaise
- @% k- i/ r$ o6 Q1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; U) X; y& i! J4 {' Z7 c4 h
2 tsp water 公仔箱論壇1 o/ {: ?3 _' I- y% u
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做法
/ u" d7 I8 ]; P2 G6 U+ J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。* e0 H7 G7 V& x; V0 b7 Z
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。0 ~! n0 K' r$ F0 q
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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