香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
1 O. q! ?# Q* f$ ]2 X( {: U4 Q如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。
2 z% }8 }( K: ~/ o1 ]0 I治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
D2 e% D, P) M& ywww3.tvboxnow.com
# | x0 g$ S0 Q& R0 _9 y, k3 I公仔箱論壇雞骨草桑椹子湯(四人量)：1 |. x4 e1 ]% V- O0 ^
材料
0 s/ ^0 h, Y/ Y" n$ g! ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb桑椹子一及雞骨草五錢。公仔箱論壇- s4 v! n4 @9 b( D; u- r% @5 a7 v
先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。" Y5 T# T: `* o" H3 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 M( ?7 ]2 r" [% Q
桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」
6 i4 @/ z2 F7 \雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
8 d; Q- l3 c7 l' C( G* D兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。8 |, {+ Z1 v. |2 v+ Q+ \0 d1 Q
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
* i" ]% Q3 l( `www3.tvboxnow.com2 _6 H; M% C1 S" `) A; S5 A
此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
| 
