据新华社电 英国一项最新研究显示，与普通人相比，肥胖人士对食物气味更加敏感，尤其在已经吃饱的情况下，因而更容易受到食物诱惑，增加不必要进食。
) q5 o0 `* \# k, A r" j# f+ z* ~英国朴次茅斯大学心理系邀请64名18岁到49岁志愿者参与实验。
, f3 M1 K- Y5 M) f, F3 u- \! V6 {实验分为两部分。志愿者先闻一种含有多种香料的食物味道，研究人员随后不断减少其中香料气味的含量，以测试每个人不能闻出香料气味的临界点。然后，换成酒精味道的非食物气味，再对每个人作同样测试。
7 A$ B2 G& @- a rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。实验结果显示，肥胖者很难闻出非食物气味，鼻子敏感度相对较低。但当面对食物气味时正好相反，鼻子敏感度比相对瘦的人高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) o9 W+ t9 N4 q7 k9 z
人们往往认为，处于饥饿状态时更容易闻到食物气味，对食物味道更加敏感。而实验结果恰恰相反，人在吃饱后对食物气味更为敏感。% Q# |/ g7 {2 y) T2 G. A! `+ m
研究团队无法解释这一结果。但研究人员相信，这种敏感使人在已经吃饱的情况下继续进食，从而导致体重增加。
5 {/ r+ V7 {; Z研究结果由最新一期《化学感觉》期刊发表。 |
發表於 2010-12-28 11:02 PM
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