材料
( h2 s6 ?* ^; {/ j* ]: ^黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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F/ l' u) J) q8 f; Y" V6 _( Q1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M" Q( x8 d/ x% z; N, N% i% Q
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2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | q, ?. ?- a5 u C; s3 V" S
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。公仔箱論壇2 P6 B3 d- g& t$ a$ o/ a2 B1 V
7 ]# E. o9 Z$ R% z$ iwww3.tvboxnow.com4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。. k- w3 D3 L6 {
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 ?' A- K! z7 X& g
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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