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忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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; ^3 W9 k* T9 t7 }4 n2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。$ V7 Z) T l. t
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。www3.tvboxnow.com: F* S. m( S& x3 r/ w' d9 W* d# S/ `
6 \( `4 B) ?, B, A& mwww3.tvboxnow.com4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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3 W+ B2 L" Z2 U" \1 A) k: ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。公仔箱論壇! A, ^/ b9 E& D
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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