料A：
% t- ^ b7 ]2 w& Z: M8 O/ g鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 g7 F, b% C- I" X; O0 ]
清水......600毫升材料B：
8 J# ~# ? h; v* T沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! U5 [* q* i$ @
小蔥頭......5粒（剁成茸）
: n7 _0 Y1 Z6 i' ~' x" p公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
( o! Z1 I+ C9 @調味料：
. T1 f& C" t$ R0 A醬油......1湯匙, n. B8 a: U* r7 n& u
薑片......10片
: u6 J! j. v6 }; i& N' l公仔箱論壇松茸精......1茶匙
7 R* l; v0 U" x; A _) V鹽......1/2 茶匙
) [% o, Q, f' F& z' Q C) i1 H烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb& g! I! [4 @8 N3 Q
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& }3 h# t: u! c, @tvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。. ~4 L8 n5 [5 D8 u9 b
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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