料A：公仔箱論壇& v9 n$ L: X' H# P7 X8 R7 r/ W
鴨......半只（切塊）
- H6 d+ g% Y( G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升材料B：
) K* o4 s! ?) K, m; z, P2 A: _; A公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; C e# j1 ]' h9 w$ H
小蔥頭......5粒（剁成茸）; k3 y y9 k, D1 l
蒜頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com7 }8 C2 f1 @1 a2 K
調味料：www3.tvboxnow.com% f. p# ^" I- m" p$ _
醬油......1湯匙) C& @; x3 a( g( [2 e' X
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 h$ n# w y* d0 C, S
松茸精......1茶匙( z, M( x v( t# {- `! {# {
鹽......1/2 茶匙
" k( s7 Z& q, B烹飪過程：: s0 Z# l+ D0 w% y
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) K7 w/ ]; ^3 Q7 e' Q
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
4 @4 X" M. S' D T! w& ^% ? Iwww3.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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