欖菜由橄欖製成,含有非常豐富的單元不飽和脂肪,對心臟健康非常有益。 | 材料 | 免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩],馬蹄 2 粒 [切細粒],芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意]
; @# p0 I7 ?" I$ V! V; h, h公仔箱論壇 | 製法 | 1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻,用大火蒸10分鐘或至熟,飾以芫荽碎及紅辣椒絲。0 W" j' Z0 L* v
| 調味 | 醃料: 6 I7 Z" e3 S2 G
蒜蓉 1 茶匙,潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙,蠔油1 湯匙,水 1 湯匙,粟粉 1 湯匙! c! f4 t8 W# `+ m$ d9 e
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