| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
鯪魚肉---------8 www3.tvboxnow.com8 h! ?5 c9 @; u' C- j, [; w# }. n
芫荽-----------2棵
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| 製法 |
1. 把糊料拌勻
( D5 P3 h6 K( J/ j5 nwww3.tvboxnow.com2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
1 _3 {# |: Q- |6 k$ M4 u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。公仔箱論壇7 R) o* x. |2 r$ ~7 L k
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| 調味 |
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! l. m0 T+ E4 g
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
/ F/ v7 P. C# i! ]6 z7 J( F1 X7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?! W; [% E: x% m3 \) jwww3.tvboxnow.com糊料
3 Z# F/ ]6 k* O: P4 [" b! L) b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2
" d! J3 k: h2 a2 U& X' N1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋白-------------2隻% o. ~- E s& y9 A6 f
生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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