| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# D6 S5 M% x8 @7 N% r/ s6 ]
芫荽-----------2棵
3 J; t! Y9 b5 I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o q$ o0 j; l; i! w
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 p1 y; h5 n; o D4 u/ r
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
) W7 A$ i7 e4 ?7 H" w0 |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 調味tvb now,tvbnow,bttvb: F; m) U8 A9 p8 t6 c8 D
鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量
: R: K/ x. \( y& a8 P( V. S5 e; a: ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ K$ a& u. P' q4 I
糊料tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 o! }. K+ j8 s+ d( Q# x6 W
合桃肉-------------2
$ Z6 r' L: y6 V+ |雞蛋白-------------2隻
6 t- k+ H, P9 g0 y, h6 F& N$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---------------4湯匙
; q' f% g5 h2 A/ B2 g+ n% m, m/ j2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-3 11:44 AM
| 