 0 p; i: R2 m' X& j
/ b, |) b7 F- |# e
材料tvb now,tvbnow,bttvb" U8 ?) a! S% \; \( g
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
- z% b' `. y& c1 [6 Z: z2 i- bwww3.tvboxnow.com
9 Q) |. X9 t1 d) F- x) C( i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb" _9 k" I& J: p8 v; H
做法
* h: t: _9 P8 C& |1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。1 k) [! M+ [% D/ l0 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 u& P% X! n1 |" [
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
, |5 M, ?; ~+ j
& k m, r5 S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
( z# n* d* {% \$ T$ ktvb now,tvbnow,bttvb
8 C# O2 j# J! S1 t公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com9 z4 ]/ c( H3 Q5 s9 ?
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 公仔箱論壇) h/ S1 n7 V; Y i% ^
|
發表於 2011-1-4 05:42 AM
| 
發表於 2011-1-4 09:47 AM
| 