材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 o, _( F; m7 r6 Z
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙www3.tvboxnow.com, }- ^1 b/ F3 s2 r# e" e
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醃料/ j3 t. d4 m2 m8 W
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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5 M$ I( E. |! Z9 k: x; owww3.tvboxnow.com做法
/ r/ g3 `- y( N2 _$ Y- I公仔箱論壇1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。www3.tvboxnow.com; f, Y4 `+ W9 U0 ^' _
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。/ {; |; {% i' E# N) p8 n3 O0 y
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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& ~) n1 T+ y9 t+ C% u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇0 n2 ]! g+ i& i) C: X! j8 @
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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