材料
I: I L: F& j0 M0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量
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醬汁
7 \5 n$ T& E" S( p生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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; p$ u8 z" k/ G, Z. |公仔箱論壇做法
% S+ Y3 D: z' {/ D: G* q8 ~) ~6 E" }tvb now,tvbnow,bttvb1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。
K, s( @, K1 E! m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 M* d u. [! N& A$ e+ \( D5 |
2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。9 f, f% |7 u! G( v" A( D: U
+ ^6 E( B3 f( z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。$ |) v! g; Y6 R, t0 N/ P
' H6 f2 o4 j2 e0 x. k9 M公仔箱論壇4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。公仔箱論壇8 k7 k% J# |5 f1 ]1 u: }9 V* a) X
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5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 公仔箱論壇0 z6 s% h: }+ U9 M. K! @
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- ]' e" l7 R% i2 ]用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 tvb now,tvbnow,bttvb; u; S: g( z+ [% ^
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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