| 材料 | 印度絲苗米400克
' J" }% h: u/ F; X3 |急凍青豆200克www3.tvboxnow.com# J- P& k# _' h$ `" k! N
無鹽牛油50克
8 c; @5 L( D: Q" l+ V- U7 [- K% |, }tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克www3.tvboxnow.com; S: E) M/ s& z8 C9 E$ w
肉桂2條
+ P a" T7 O8 g* h9 Y. m公仔箱論壇香葉5片www3.tvboxnow.com# F9 k0 \; { y0 n" g
豆蔻仁5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" g0 O6 A# b1 ?" ~4 z) v
丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? T2 {4 j7 p" p r+ x" \8 W
紅椒粉10克
3 x, y3 O4 `( W/ A2 h% i) x- u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克
/ y9 G% h& n. ?6 h洋蔥（切碎）1個www3.tvboxnow.com$ C" R! l1 m& M g$ z
番茄（切碎）2個www3.tvboxnow.com6 i9 ]1 M$ z9 W( w4 ?/ `2 f
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
& {6 u" ?! @9 p: F( P9 l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
+ Y0 C$ L! P, q5 F) t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。www3.tvboxnow.com- q4 Y' c! S8 t
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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