| 材料 | 羊肉 640克
& ^" O% Z' ^; Swww3.tvboxnow.com栗子肉 320克
& s) \. n1 W/ B5 Q, Q桂皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s y6 D6 Z6 w* a6 E
八角 3粒
4 o) J/ E* g/ q公仔箱論壇紅辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( K9 j% D- Y: c; K: \' [1 `
薑蓉 1茶匙
0 y* l1 X4 O2 I% s" G- |# B e( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 Z1 B& U" }& N, R
白蘿蔔 1個
4 ]6 s# X% E% |6 P* v2 x0 Vwww3.tvboxnow.com紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
" V$ _7 l- @4 ], C; V2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 ?) p1 x6 L2 P9 T7 [
3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ I# I4 M- s
4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。www3.tvboxnow.com* c+ T" w k3 _, u9 J1 m
| | 調味 | 醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g& a3 }4 s3 v5 ~
蠔油 2湯匙' v; O1 n* M. \3 N
雞粉 1茶匙& j8 S/ a/ f( v
片糖 1茶匙
, X9 v. v+ ? E. h& p1 @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
$ W1 N* I- B% S6 @. Q9 Kwww3.tvboxnow.com水 4量杯公仔箱論壇3 M2 F2 H i! c
芡汁料
$ a" Z ~; i4 y- f+ E生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `; l. B) W+ d3 M+ Q2 e' M6 P
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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